Dieta Flexi

Mai puțin de 7 kg în următoarele 5-6 săptămâni, plus 3,6 ani suplimentari de viață în viitor. Reducerea riscului de diabet, boli de inimă și vase de sânge. Aceasta este o certificare excelentă pentru o dietă nouă.

Termen "Flexitarianism" iar planul de nutriție cu totul special bazat pe o dietă semipetariană predominant vegetală a fost inventat de un medic faimos, nutriționistul Don Jackson Blatner în urmă cu aproximativ 10 ani. Ulterior, el a dezvoltat o dietă eficientă, echilibrată, care permite consumul ocazional de carne și alte alimente animale. La urma urmei, a fi vegetarian nu înseamnă să mănânci corect. Dieta Flexi prin urmare, inflexiuni (din engleza flexibil - flexibil, ușor reglabil, convenabil pentru utilizare), ceea ce face posibilă adaptarea rațională în principal, dar nu singura dietă vegetală la nevoile unei persoane sănătoase. Există carne în ea, deși în cantități limitate, a fost această situație care nu numai că a adus popularitatea dietei în rândul celor care ar dori să slăbească, dar a provocat și aprobarea nutriționiștilor care au susținut o dietă sănătoasă.
Principii de baza
► ACTUALIZARE CONȚINUTUL PLĂCILOR. „Dacă baza alimentației dvs. este carnea, veți primi în mod inevitabil mai puțini antioxidanți care se găsesc în alimentele vegetale - legume și fructe”, a spus Blatner. Proteinele ar trebui să constituie nu mai mult de 25% din conținutul farfuriei, aceeași cantitate trebuie consumată cereale integrale, inclusiv pâine din făină integrală.Legumele ar trebui să ocupe până la 50% din farfurie și este recomandat să amestecați produse, de exemplu, porumb amidon și mazăre cu broccoli și ciuperci, carbohidrați săraci, dar bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
INCEARCA-L! În loc de friptura de ton, folosiți felii de conserve de pește ca sos de paste. Și în tocanita de vită puteți reduce cantitatea de carne din cauza legumelor și cerealelor - nici nu veți observa diferența!
► ÎNCEPEȚI MICI. "Această dietă nu necesită o revizuire a întregului stil de viață", încurajează Blatner. "Începeți cu o masă vegetariană pe zi sau două zile pe săptămână. Chiar dacă mâncați un hamburger mai puțin pe săptămână, înlocuind-o cu orez și fasole, veți face un serviciu minunat. pentru sănătatea ta. " Medicul însuși a redus consumul de carne cu 2/3, dar nu a refuzat-o deloc și, apropo, nu sfătuiește pe nimeni să facă acest lucru.
INCEARCA-L! Puteți înlocui ușor șunca într-un sandwich cu hummus, iar în loc de jumătate de creveți puneți tofu de brânză de soia în mâncăruri cu fructe de mare.
► LOCUL PE PROTEINE. Dacă obișnuiești să mănânci multă carne, asta nu înseamnă că obții suficientă proteină. În 120 g piept de pui, doar 28 g de proteine ​​sunt doar 1/3 din norma zilnică. Adăugând alimente vegetale bogate în proteine ​​în carnea dvs.: fasole, linte, nuci, ciuperci, puteți obține cantitatea potrivită de proteine, dar mai puține grăsimi și mai mulți antioxidanți și vitamine. Fără a exclude complet carnea, puteți fi sigur că dieta este bogată în elemente tot mai rare, precum zinc și fier.
INCEARCA-L! Dacă adăugați fasole neagră sau linte neagră în vasul de vită, nu numai că puteți reduce consumul de carne, dar, de asemenea, faceți vasul mai hrănitor și hrănitor.
► MÂNCĂ CREATIV. Experimentează cu noi arome și produse. Obosit de orez alb și hrișcă? Încercați bulgur și quinoa, care au mai multe vitamine și fibre. Ai mâncat fructe mult timp, cu excepția merelor? Bucurați-vă de ceva exotic.
INCEARCA-L! Cunoașterea cu produse noi va fi și mai plăcută dacă le gătiți cu condimente binecunoscute, de exemplu, quinoa cu ulei de măsline și usturoi sau coajă prăjită cu suc de lămâie.
► Uită-te la carne într-un mod nou. Mulți dintre noi preferăm cârnații pentru micul dejun, borșul cu vită pentru prânz și chiftele pentru cină. „Principala bucurie și plăcere de a mânca este că poate fi împărtășită prietenilor - pentru o conversație plăcută”, își amintește dr. Blatner. Frumusețea flexitarismului este că poți fi flexibil în această chestiune.
INCEARCA-L! După o zi grea de „carne”, dacă s-a întâmplat, ajustați meniul pentru următoarele două zile: lăsați să existe mai multe preparate vegetariene. Cel mai simplu mod de a realiza acest lucru este să începeți prânzul și cina cu o salată de legume.
Articolul a fost publicat pe baza jurnalului "Sfat bun" 3/2014
Text: Leah Radova. Foto: PR
Material pregătit de Julia Dekanova

Priveste filmarea: LA DIETE FLEXIBLE (Iunie 2024).