Cum se face o rețetă volumetrică? Adăugați apă, fructe / legume. Reduceți cantitatea de grăsime.
Salată de pui cu paine
437 kcal
ingrediente: ● ¾ cană făină ● 1 ou ● ¼ cană făină de porumb ● 1 linguriță lingură de chimen ● 1 masă. lingura de zahar ● 2 sani de pui, taiati in fasii ● 1 avocado ● 250 g salata de frunze ● 200 g piper ● 3 linguri. linguri de brânză de capră ● sare, piper după gust ● ulei vegetal.
Pentru realimentare: ● 1 tabel fiecare. o lingură de ulei de măsline și suc de grapefruit ● 2 mese. linguri de oțet de vin ● 1 linguriță. o lingură de miere.
Metoda de gătit: Aranjați ½ ceașcă făină în trei boluri mici; ou; porumb și făină rămasă, amestecate cu condimente și zahăr. Se toarna puiul in faina, se inmoaie in ou, painea in amestecul de faina. Se pune pe folie stropită cu ulei. Se coace 12-15 minute. Se amestecă cu felii de brânză, avocado, ardei gras, salată și se condimentează.
Prăjitură franceză cu vișine
380 kcal
ingrediente: ● 250 g ricotta ● 2,5. linguri de zahăr ● ½ ceai. linguri extract de vanilie ● 8 felii de pâine din cereale integrale ● 400 g de vișine congelată ● 2 ouă ● 3 proteine ● 1 cană lapte degresat ● 1 linguriță fiecare. lingură de amidon de porumb și zahăr ● 2 linguriță. linguri scorțișoară măcinată.
Metoda de gătit: Se amestecă ricotta cu o masă de 1,5. linguri de zahăr și vanilie, se întinde un amestec de 4 felii de pâine, se acoperă cu pâinea rămasă. Se introduce într-o tigaie unsă. Amestecați ouăle, proteinele, 1 masă.lingură de zahăr și se toarnă pe sandvișuri. Lasa la macerat putin si da la cuptor 40 de minute. Se dizolvă amidonul în lapte, se adaugă cireșele, zahărul și scorțișoara. Microunde timp de 5 minute, luând pauze în fiecare minut pentru a agita sosul. Serviti cu paine prajita.
Supa de rosii Chowder
110 kcal
ingrediente: ● 1 ceai lingura unt ● 1 cana ceapa tocata si telina ● 2 cani stoc de pui ● 3 cani cartofi tocati ● frunze de dafin ● 1/2 cana rosii conserve cu suc, lapte cu continut scazut de grasimi, porumb, patrunjel tocat ● piper negru dupa gust.
Metoda de gătit: Treceți ceapa și țelina în ulei timp de 5 minute. Puneți legumele în bulion, adăugați cartofii, frunza de dafin și dați la fiert. Gatiti, reducand caldura, 20 de minute sub capac. Puree 2 căni de supă într-un blender și se toarnă înapoi în tigaie. Adăugați roșii, lapte, porumb. Gatiti 5 minute, amestecand ocazional. Se presară cu piper și pătrunjel înainte de servire.
Articolul a fost publicat pe materialele revistei „Sfaturi bune” 11/2013
Text: Leah Radova. Foto: PR
Material pregătit de Julia Dekanova
