Caviar este cea mai bună opțiune pentru șampanie. Aceste rulouri delicioase diversifică masa festivă și încântă oaspeții cu gustul lor rafinat.
285 kcal; timp de gătit 20 min
ingrediente: 200 g somon ușor sărat, 1 castravete, 100 g brânză de căsuță, 1 linguriță. o lingură de hrean conserve, coajă de jumătate de lămâie, 4 pui de mărar, 70 g caviar roșu, sare, piper negru măcinat după gust.
Metoda de gătit:
■ Tăiați somonul în felii foarte subțiri. Spălați castravetele, coaja, scoateți semințele, tăiați pulpa în felii subțiri și lungi.
■ Amestecați cașcavalul cu coaja de hrean și coaja de lămâie. Sare și piper după gust.
■ Spălați mărarul și uscați bine. Împărțiți în crenguțe mici.
■ Întindeți feliile de somon cu brânză de coajă și rolați. Așezați pe o placă vertical. Garnisiți cu felii de castraveți, pinten de mărar și caviar roșu.
Articolul a fost publicat pe baza revistei „Sfaturi bune” 12/2013
Foto: Konstantin Vinogradov
Material pregătit de Julia Dekanova
